Nel cuore del Piemonte, il Monferrato degli Infernot è una terra ricca di storia, cultura e tradizioni enogastronomiche. Questa zona, riconosciuta Patrimonio dell’UNESCO, comprende otto borghi collinari dove la preziosa “Pietra da Cantoni” è stata utilizzata per scavare gli Infernot, affascinanti cantine sotterranee nate dall’ingegno contadino.
In questo accogliente ristorante, la cucina monferrina è protagonista assoluta. Lo chef Massimo Coppo propone un menù che combina tradizione e creatività, con piatti a base di paste fresche, carni e altre specialità del territorio, reinterpretati in chiave contemporanea e sempre legati alla stagionalità
Gestito da cinque ragazzi del Monferrato, Spontaneo offre un ambiente informale e accogliente dove sentirsi a casa. Il menù propone piatti della tradizione locale accanto a sapori internazionali, con un’attenzione particolare alla condivisione. Durante l’estate, la terrazza panoramica sulle colline rende l’esperienza ancora più suggestiva.
Situato nel pittoresco Borgo di Moleto, questo ristorante unisce tradizione e innovazione. I piatti, realizzati con materie prime selezionate, spaziano dagli aperitivi ai dolci, con un focus particolare sul pesce. Il tutto è accompagnato da una selezione di vini locali e da eventi culturali e musicali.
Immerso tra le colline del basso Monferrato, Il PiattoPiano propone una cucina mediterranea con richiami alla tradizione locale. Un ristorante che valorizza i sapori autentici del territorio con un tocco di leggerezza e raffinatezza.
Nel centro storico di Moncalvo, la più piccola città d’Italia, questo ristorante a conduzione familiare è un punto di riferimento per la cucina piemontese. Dal tartufo bianco ai tajarin ai 30 tuorli, fino ai grandi classici come il brasato al Nebbiolo e il fritto misto alla piemontese, il menù celebra i sapori autentici del Monferrato con ingredienti di prima qualità.
Situato in una suggestiva casa in tufo, il ristorante propone una cucina che unisce semplicità e ricercatezza. Lo chef Carlo utilizza ingredienti freschissimi e locali per creare piatti della tradizione con un tocco creativo. Pasta e pane fatti in casa, opzioni vegetariane, vegane e per intolleranze alimentari arricchiscono l’offerta.
Una trattoria tipica con una ricca selezione di vini e una cucina che esalta le ricette tradizionali del Monferrato. Un locale che unisce il gusto della buona tavola alla passione per l’enologia.
Un Agriturismo che fa della qualità e della freschezza il suo punto di forza, proponendo piatti a km 0 con ingredienti selezionati dai migliori fornitori locali. Ideale anche per eventi e cerimonie, grazie ai suoi spazi interni ma soprattutto quelli esterni, che regalano momenti magici con vista sulle colline del Monferrato.
Ristorante raffinato con percorsi di degustazione e menu alla carta che esaltano le migliori materie prime e i prodotti locali. Dallo stile tradizionale alle preparazioni più creative, qui la cucina diventa un viaggio tra sapori autentici e innovativi, accompagnato da una selezione di vini da tutto il mondo, con particolare attenzione al Monferrato e alle Langhe.
Immerso nella tranquillità delle colline del Monferrato, il B&B Cascina Sortina è il rifugio ideale per chi cerca una pausa rigenerante nella natura. Situata in una cascina degli anni ’20 sapientemente ristrutturata, la struttura offre un’atmosfera autentica e familiare, dove ogni dettaglio richiama la tradizione locale. Il vero punto di forza è l’armonia tra comfort moderni e il contatto con la natura, perfetto per chi desidera riconnettersi con sé stesso e vivere un’esperienza genuina tra paesaggi mozzafiato e sapori autentici.
Antica dimora del Cinquecento trasformata in un elegante hotel 4 stelle, il Relais Sant’Uffizio è una fusione perfetta tra storia e lusso. Un tempo monastero, oggi è un esclusivo tempio del benessere immerso tra vigneti e uliveti, con un’architettura che mantiene il fascino originario. La combinazione tra l’eleganza delle sue 41 suite e il profumo delle colline circostanti lo rende un luogo unico, dove relax e tradizione si incontrano, regalando un’esperienza di charme senza tempo.
Un tempo convento, oggi relais di charme, I Castagnoni è il perfetto connubio tra storia e benessere. Le camere, con soffitti affrescati e arredi d’epoca, raccontano il passato nobile della struttura, mentre la piscina estiva e la nuova spa offrono momenti di puro relax, arricchiti dalla possibilità di massaggi sotto le stelle. Il giardino all’italiana e le antiche rose creano un’atmosfera romantica e suggestiva, rendendo questo resort un luogo incantato per un soggiorno di pace e rigenerazione.
Situata in posizione panoramica con vista sulla piscina, Cascina Manu è un accogliente B&B che unisce semplicità e comfort. Le camere, dotate di patio e zona pranzo, offrono un’atmosfera intima e rilassante, mentre la terrazza e il ristorante interno permettono di godere dei sapori locali in un contesto tranquillo. Perfetta per chi cerca un soggiorno informale e autentico nel cuore del Monferrato, a pochi passi dalle bellezze storiche della zona.
Nel cuore del Monferrato, immerso nella natura, nasce Lilelo, un eco-glamping che unisce sostenibilità e comfort. Tre lodge indipendenti – Vigna, Quercia e Rosmarino – offrono un’esperienza autentica tra vigneti, frutteti e boschi, con spazi dedicati al relax e al contatto con la natura.
Un esclusivo rifugio sulle colline del Monferrato, la Glass House & Spa è il luogo ideale per momenti speciali come anniversari, lune di miele o semplicemente per una fuga romantica all’insegna del relax e della privacy. La sua struttura in vetro offre un’esperienza unica in ogni stagione, regalando panorami mozzafiato e un’atmosfera suggestiva immersa nella natura.
Antica villa ottocentesca situata su un poggio panoramico, la Tenuta San Rocco è circondata da vigneti e boschi con vista sulle Alpi. Perfetta per chi cerca tranquillità e benessere, offre anche numerose attività all’aria aperta come trekking, mountain bike, passeggiate a cavallo e golf. A completare l’esperienza, una splendida piscina panoramica a disposizione degli ospiti.
Nato dal desiderio di una vita più autentica e a contatto con la natura, Belcasale è un’oasi di pace nel Monferrato. Un’accogliente dimora dove rilassarsi ammirando il panorama e vivere esperienze uniche: degustazioni di vini, picnic con prodotti locali, tour in e-bike o vespa, e sessioni di yoga in giardino per un benessere totale.
Immersa nella natura incontaminata del Monferrato, Villa Morneto è un’antica casa padronale ristrutturata con eleganza, perfetta per chi cerca relax e autenticità. Le sue camere e suite combinano tradizione e comfort, mentre la struttura offre un’esperienza unica tra natura, cucina tipica e i sapori inimitabili del territorio. La struttura si presta bene anche per eventi aziendali come meeting oltre ad eventi privati quali matrimoni, comunioni o cresime.
