La prima bollicina concepita in famiglia vuole essere uno spumante immediato che colpisca con originalità ed eleganza.
Si tratta di un vino limpido, dal colore giallo paglierino e dall’estrema luminosità che ne mostra il perlage.
Il bouquet elegante e inteso introduce quella sapidità e quella mineralità che si incontreranno all’assaggio. Sono inoltre evidenti le note di fiori bianchi.
All’assaggio, 70/30 colpisce con una freschezza immediata accompagnata da una buona sapidità. Lo spumante è lungo e persistente, ben bilanciato e piacevole alla beva. Il suo residuo zuccherino lo rende immediato a avvolgente.