Bricot è il nostro primo bianco, nato a partire dalle uve che la generazione alle nostre spalle aveva a disposizione: Chardonnay e Cortese.
Vuole essere un vino allegro e non impegnativo, ma assolutamente brillante e fresco dal colore giallo poco intenso, con riflessi verdi che fanno pensare alla buccia di una mela.

Il suo bouquet è raffinato e molto impattante, con sentori di pesca bianca e fiori bianchi.
Al palato ha una freschezza invidiabile, donata da un frizzante leggero, beverino e, allo stesso tempo, persistente.